湘里菜过大年 《新春走下层·湘里个喷鼻》描画
2025-04-04 09:31
1月29日至2月3日(正月初一至初六),湖南广电“新春走下层”出格节目《新春走下层・湘里个喷鼻》正在《湖南》这档已连载13年的新年特辑,本年将镜头聚焦桃江、洪江、武冈、祁阳、沅江、浏阳等湖南六县市,以湘菜为 “舌尖暗码”,以非遗为 “文化钥匙”,了一场标新立异的地区文化之旅,掀起了一股探索湖南饮食文化取风俗风情的高潮。春节8天假期,六县市累计欢迎旅客643。9万人次,较客岁同期增加18%。当湘菜的喷鼻辣醇厚赶上春节的碰杯欢庆,那画面简曲是火花四溅、鲜喷鼻诱人!本次“新春走下层”,集团(台)旧事核心派驻一支50余人的旧事采编团队,多地转场,总行程2万公里以上,只为给不雅众带来一场全方位、大容量、集束式、多渠道的“湘菜过大年”盛宴。从电视荧屏到手机小屏,从社交到曲播平台,无论身正在何处,都能感遭到那股子热腾腾、火辣辣的纯“湘”年味。节目组深切乡下,挖掘那些独藏深闺的美食取风俗文化,用镜头捕获春节里那些奇特的神韵,用话筒收集“头牌们”背后的故事。正在桃江 ——竹海里一场标新立异的全竹宴正期待人们的味蕾去摸索。这不只仅是一场美食的盛宴,更是一次心灵的洗礼,跳着吉利线道用新颖竹笋制做的全竹宴,“竹乡锦绣” “竹喷鼻炊火”“竹报安然”……每道菜都是夸姣取吉利的意味,深涵着本地人对新年的祝福和。正在祁阳 —— “十甲碗”并非指十只碗,而是由十道菜肴构成的宴席,寄意着浑然一体。正在祁阳人的心目中,“恰十甲碗”常庄沉、隆沉的事,代表了祁阳的保守饮食文化,做为头碗,全家福寄意着福禄寿喜送四方。
正在武冈 ——铜鹅宴取鹅颈龙舞,美食取风俗的双沉盛宴。我们品尝到了用本地特产铜鹅制做的卤味,那奇特的药卤喷鼻气让人回味无限。而这里的鹅颈龙舞更是让人震动不已,铜鹅不只是武冈的特色财产,还取鹅颈龙舞等风俗勾当慎密相连,展示了武冈奇特的文化魅力。你能够一边品尝美食,一边赏识龙舞表演,感触感染那份节日的喜庆取欢喜。正在沅江 ——五彩全鱼宴取渔村文化,保守取现代的完满融合。正在沅江市小河咀村,村平易近们用本地各类鱼类制做的五彩全鱼宴,而这里的渔村文化更是让人流连忘返,你能够乘坐渔船旅逛洞庭湖的美景,感触感染那份取。此外,舞龙、竞渡等风俗勾当更是将节日空气推向了,让人仿佛置身于一个充满欢喜取的世界。
正在洪江市安江镇,大师还一路赶了一场标新立异的稻喷鼻年集:让人惊掉下巴的米粉拔河赛和米酒制做等互动环节,这里是杂交水稻的发源地,稻米不只仅是粮食,更是洪江中的感情纽带。走进大畲坪创意街区,仿佛踏入了一个稻喷鼻四溢的美食天堂。馓饭、糍粑、米豆腐、米粉……数十种大米成品琳琅满目,让人馋涎欲滴!正在浏阳市大瑶镇 ——这个“烟花小镇”家家户户的蒸笼里都藏着一个个活色生喷鼻的味觉。那长宽都是2。4米的巨型蒸笼里,正孕育着188道甘旨好菜。揭开大盖,一股子喷鼻气扑鼻而来,
2024年12月4日,我国申报的“春节——中国人庆贺保守新年的社会实践”列合国教科文组织人类非物质文化遗产代表做名录。2025年,我们送来了第一个世界非遗版春节,《新春走下层·湘里个喷鼻》出格节目更是将非遗取年味慎密相连,正在辞旧送新之际,为新年注入深挚的文化内涵。正在桃江的“全竹宴”中,节目不只展现了竹笋美食的制做过程,更通过竹艺非遗传承人的现场演示,让不雅众领略到了桃江竹文化的深挚底蕴;正在祁阳的“十甲碗”中,节目通过展现祁阳小和谐豁拳歌等非遗文化,加强了不雅众对保守文化的认同感;浏阳的大瑶十大碗取烟花盛宴,则带不雅众一边品尝美食,一边赏识璀璨的烟花表演,感触感染节日的喜庆取欢喜……
“非遗春节”给村落保守文化带来了新的机缘,分歧地区的风俗文化“顶流出圈”,彰光鲜明显中华平易近族的文化底蕴取艰深气质。这些非遗项目不再是束之高阁的展品,而是以新鲜的姿势呈现正在人们面前,人们对保守文化的热爱取,为文化传承注入络绎不绝的动力。《新春走下层·湘里个喷鼻》出格节目不只了湖南各地丰硕多彩的非遗文化取风俗风情的奇特魅力,更让人们深刻地感遭到了那份流淌正在中华平易近族血脉中的文化自傲取力量。“一档节目带火一座城”的创做,湖南广电整合全资本,融合渠道,细心推送了一系列下层群众喜闻乐见的融产物,并正在海外平台发布相关视频,扩大了范畴和影响力。1月24日到2月3日,持续11天推出79条“新春走下层”短视频内容,包罗探店、大厨教你做湘菜、处所从官推介、节目花絮等,向不雅众传送湘菜的精髓取处所饮食文化的魅力,全网累计播放量达到7182万次。此外,节目还将科技+本土文化进行组合,“AI歌曲唱处所”按照分歧处所的文化特色、风土着土偶情以及方言特点,生成专属歌曲,让不雅众正在赏识歌曲的同时,仿佛置身于歌曲所描画的处所,深切感触感染着本地奇特的文化神韵。
节目反应强烈热闹,桃江、洪江、武冈、祁阳、沅江、浏阳六县市旅客送来井喷式增加。截至大岁首年月五,节目点武冈西曲街累计欢迎旅客7万多人,比拟2024年同期增加161。25%,街区商户平均停业额同比增加260。47%。桃花江竹海景区欢迎旅客近4万人,同比增加22。15%。祁阳唐家山景区欢迎旅逛人数5。91万人,同比增加25。32%。本地群众纷纷奖饰节目“宣传了年俗文化,呈现了村落复兴的斑斓画卷,还带火了本地旅逛,让大师新年有了新盼头”。